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ミキサー食嚥下食研修会終了しました
2026/10/07 14:50
9月5日に埼玉医科大学の奈倉道明先生と株式会社宮源の髙橋浩幸さんをお招きし、ミキサー食・嚥下食の研修会を開催しました。
栄養士さんを中心に看護師、当事者も参加して下さいました。
講義では奈倉先生から、経口摂取の大切さや重症心身障がい児の栄養の考え方について等をご説明頂いた後に、髙橋さんから実践のお話をして頂きました。
実習では、常食弁当をミキサー食や嚥下食に自分たちで加工。各グループで味見をしながら、経鼻経管や胃ろうチューブに通してみて硬さも確認して楽しみながらの研修となりました。
今回の研修はアバノスさんと富士システムズさんにご協力頂きました。
胃の模型は皆さん、興味深々。実技のサポートして下さった、ハシビロ香房の志水さんも実験に参加してくれました。
当日参加してくれた、お子さんも初めてのりんごを食べて満面の笑みを見せてくれ、参加者全員ハッピーな気持ちになりました。
今後も、当事者家族・支援者の方々も楽しめる研修会を企画していきたいと思います。ご要望があれば連絡下さい！